pátek 23. září 2011

Mini quiche lorraine


 Quiche (kiš) je typický francouzský pokrm - je to takový slaný koláč z křehkého těsta s náplní ze slaniny, vajec a crème fraîche, který se může nahradit smetanou. Je to velice populární jídlo, nejen proto, že je velice chutné, ale i proto, že je to něco jako pizza - každý si tento koláč může udělat tak, jak mu nejvíc chutná. Do náplně se dají přidat různé ingredience, např. maso, cibule, různá zelenina...

středa 21. září 2011

Coucou :)

 Vítám vás na mém novém blogu! :)
 Na začátek bych ráda napsala něco o sobě a o tom, proč jsem se rozhodla založit si blog:

 Mé jméno je Martina, je mi 19 let a jsem v prváku na Vysoké škole ekonomické, studuji obor Mezinárodní obchod. Respektive budu studovat, stále máme prázdniny :) A to je vlastně v podstatě ten důvod, proč právě píšu svůj první příspěvek na nový blog. Ne že bych poslední dobou neměla úplně co dělat, ale k vyplnění občasného volného času jsem hledala nějakou smysluplnou činnost... a kuchtění byla jasná volba :) Peču a vařím strašlivě ráda, hlavně jako překvapení pro svoji rodinu, abych jim udělala radost. A taky mě strašlivě láká pořád zkoušet něco nového, občas i třeba neobvyklého. V jednom americkém seriálu jsem objevila cupcakes - typický americký dezert, který vypadá jako muffin ale podává se s takovou krásnou čepičkou z cukrové polevy... no vypadalo to prostě úžasně, a protože jsou u nás muffiny celkem v oblibě, rozhodla jsem se cupcakes upéct jako překvapení, než se vrátí mamka z práce. Hledala jsem tedy nějaký recept a narazila jsem na naprosto dokonalý blog :) Naprosto skvělé články, recepty na perfektní dobrůtky a tak úchvatné fotky... prostě nešlo odolat. Cupcakes se povedly na jedničku, sklidily veliký úspěch a mě už svrbily prsty, co úžasného upeču dál... a na řadu přišly jablečné muffiny se zázvorem... no ani snad nemusím dodávat, že naprosto neměly chybu :) A protože jsem nenasyta, už mám dloooouhatánský seznam dalších dobrot. Některé z nich si schovávám jako překvapení pro rodinu na Vánoce, a asi právě to mě přesvědčilo, že nápad založit si taky vlastní blog, nebude třeba úplně marný. :)

 Vánoce jsou totiž takovou zvláštní kapitolou mého kuchtění. Začalo to asi před dvěma lety, kdy jsem usilovně přemýšlela, co originálního nadělit mým nejbližším pod stromeček, když jsem v časopise objevila skvělý článek o "jedlých dárkách" - prostě různé dobroty, které vůbec není těžké připravit, skvěle se hodí jako dárek a obdarovanému udělají opravdu velkou radost :) A jelikož s myšlenkou založit si blog o pečení a vaření jsem koketovala nějakou tu chvíli a hlavním argumentem "proti" byl nedostatek originálních receptů, které bych tu mohla prezentovat, vzpomenuvši si na tyto vánoční recepty zajásala jsem a měla jsem jasno, že ty si prostě pro sebe nechat nemůžu! :) (To je strašný, je září a já se tu rozepisuji o Vánocích... :D ale pravda je, že už mám pár dárků a hlavně spoooustu nápadů O:-)).

 Takže sečteno podtrženo, nemůžu se dočkat, až se s vámi podělím o těch pár receptů (samozřejmě ne jen těch vánočních :)), které bohužel nejsou z mé hlavy (ale občas si třeba něco poupravím), ale jsou tak úžasné a oblíbené, že by byla veliká škoda, kdybych si je nechala ve svém šupleti jen tak pro sebe.

 Doufám, že se vám budou můj blog a mé recepty líbit, a že s přibývajícím počtem dobrůtek bude přibývat i počet čtenářů a stejně nadšených kuchařů- a pekařů-amatérů, jako jsem já! :)

Dobrému jídlu zdar!

Martina :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...